A Centralcoop foi constituída em 2004 por um grupo de 8 cooperativas singulares do ramo trabalhos (Ramo Trabalho, Produção de Bens e Serviços, nova denominação do ramo,) com o objetivo de representar e defender os interesses destas cooperativas perante as entidades civis e públicas, Atualmente a Centralcoop conta com 6 cooperativas singulares Associadas, que compartilham o mesmo sistema de gestão, otimizando seus custos e assim podem oferecer a seus sócios cooperados melhores rentabilidades e a seus clientes valores competitivos.